Qual engorda menos: pão integral, light ou multigrãos?

A fatia do pão multigrãos tem 74 calorias - um pouco mais que a do integral light com 66.
Nem por isso ele engorda mais, pois costuma ter uma dose maior de fibras.
" Elas diminuem o índice glicêmico do pão - ou seja, reduzem a velocidade com que o carboidrato vira açúcar no sangue", diz Beatriz Botéquio, nutricionista da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição, em São Paulo. Isso quer dizer que o multigrãos é tão indicado para a dieta quanto o integral light.

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Calorias

33 calorias

 

É o valor energético que a batata yacón oferece em 100 gramas.

A inglesa tem 53 calorias, e a batata-doce, 77.

Menos calorias

A batata que emagrece...

Formato de batata-doce, textura de pera e sabor adocicado. Capaz de reduzir a taxa de açúcar no sangue, a batata yacón - um tubérculo originário dos Andes - é também conhecida como a batata do diabético. Mas quem esta na batalha para perder peso também pode ( e deve) incluir esse alimento na dieta. Ele é rico em inulina, um tipo de fibra prebiótica que, segundo um estudo da Universidade de Louvain, na Bélgica, desempenha funções positivas no intestino, reduzindo o risco de síndrome metabólica (conjunto de problemas que incluem diabetes, alterações cardiovasculares e obesidade).

 " A batata yacón é nutricionalmente maravilhosa: além de ser fonte de carboidrato sem glúten, 90% da sua composição são fibras, diminuindo bastante o apetite", diz Gisela Savioli, nutricionista de São Paulo. Como consumir: Crua, como se fosse uma fruta, ralada na salada ou batida no suco.

* extraído da Revista Boa Forma, pagina 34, agosto 2013.

Materias - alimentos

Alimento para o cérebro.

O ovo não é rico apenas em proteína. A gema concentra uma boa dose de colina, integrante do complexo B que, por contribuir para a formação de novos neurônios, é considerado valioso para a saúde do cérebro. " Estudos relacionam o consumo adequado de colina ( 126 miligramas por dia, quantidade encontrada em uma gema) a um menor risco de doenças degenerativas como Parkinson e Alzheimer", comenta a nutricionista Lia Buschinelli. Já as substâncias antioxidantes, como as vitaminas A, D, E e K, selênio, magnésio, zinco, ferro, cálcio e manganês dão ao ovo o poder de combater o envelhecimento precoce das células, afastando o aparecimento de rugas, além de reduzir o risco de doenças crônicas como hipertensão.
* Retirado da revista Boa Forma de Fevereiro/2013 - pagina 91.

Dica do dia " joelhos e cotovelos ressecados

Eles são os pontos que mais sofrem quando a pele fica desidratada. Frio, vento, ar seco, banho quente e atrito constante são os culpados. É possível reverter e, melhor, prevenir o problema adotando medidas simples e usando o creme certo.
Aqui vai algumas dicas que saiu na revista Boa Forma - julho de 2012.

1) Por que o ressecamento dessas áreas é pior do que no resto do corpo?

•  A pele desses dois pontos já é enrugada e cheia de dobras para proteger as articulações e garantir a amplitude dos movimentos. Também têm menos glândulas sebáceas, que produzem o óleo natural que lubrifica a pele. Além disso, joelhos e cotovelos estão sujeitos a muito atrito e fricção, outro fator de ressecamento.

Suco de maçã, limão e gengibre

Ingredientes:

• 1 maçã inteira
• suco de 1/2 limão
• 5 gramas de gengibre em pó
• 150 ml de água
• adoçante a gosto
• gelo, opcional

Corte a maçã ao meio e tire as sementes. Bata no liquidificador com os demais ingredientes.
Além de refrescante, esse suco fortalece o sistema digestivo.
Se quiser ainda mais picante, substitua o gengibre em pó pela raiz fresca.

Dicas de livros a serem lidos

Eu indico o livro 100 dicas infaliveis para emagrecer e se manter em forma.
Eu acabei de ler a ultima pagina hoje e amei, pois ele dá muitas dicas de boa alimentação.
Todo mundo magrinha ou gordinha deveria ler pois ele é perfeito.
Hoje é domingo mas há mais de um mês estou mudando a alimentação, e apartir de amanhã irei mostrar para todos o meus resultados diariamente em post por aqui, espero que muitas pessoas gostem.
Terei sugestões e muitas dicas...

Boa noite

Boa noite estou iniciando meu blog e espero que posso emagrecer e ajudar junto com todos vocês.